ВКУСНЯШКА!

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Jett » 28 сен 2012, 06:54

Мои домочадцы очень любят торт "Монастырская изба". Он не приторно сладкий, с кислинкой вишни и интересный в исполнении. Рекомендую попробовать, не сложен в приготовлении.
Состав
• для теста
• сливочное масло или маргарин - 250 г ,
• сахар - 1 стакан,
• сметана - 200 г,
• мука - ~3-3,5 стакана,
• щепотка соли,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка

• для начинки
• замороженная вишня (если есть – свежая) - 700-800 грамм

• для крема
• сметана (густая) -35-40% - 500 - 700 г,
• сахар - 1 стакан

• для украшения
• грецкие орехи,
• шоколад
Приготовление
Вишню разморозить и дать стечь лишней жидкости.

Размягченное масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и соль - перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь.
Замесить мягкое тесто.
Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см.
Жгутик раскатать (или расплющить пальцами) до ширины 7 см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри.

Уложить "бревнышки", на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз и выпекать в разогретой до 180-200 гр духовке минут 15-20.
Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром до образования густой пены, долго взбивать не надо, т.к. крем станет очень жидким.
На плоское блюдо выложить 5 "бревнышек".
Полить "бревнышки" кремом и уложить сверху 4 "бревнышка".
Снова полить кремом и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить цветными посыпками, орехами и тертым шоколадом, также можно орехи и шоколад сыпать между слоями бревнышек.
Поставить в холодильник для пропитки, я обычно оставляю на ночь.
Вложения
Изба.JPG
Изба.JPG (40 KiB) Просмотров: 3377
Jett
Прохожий
 
Сообщений: 12
Зарегистрирован: 24 сен 2012, 04:51
Откуда: Мурманская область, г.Мончегорск
Пункты репутации: 121

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Svetlaya » 28 сен 2012, 18:16

класс! спасибо за вкусняшку..на ночь слюнки потекли.....

и твой торт захотелось пальцем продырявить и.....облизнуть! :D :D :D
торт пригодится....
у кого дни варенья....не помешает!


а я тебе и все кто пожелает тоже дам салат----очень очень быстрый...и вкусный...тоже с фасолью

1 банка красной фасоли
1-2 пакета майонеза
1 банка грибов (магазин.можно шампин.)

пожарить на раст масле много лука (2-3 бол.головки)
и морковь..тоже много-1-2 большие..

вот в эту жареную смесь выложить ранее написанное....перемешать....
очень и очень вкусно.....
только фотки у меня нет!

но салат на ура!...
Последний раз редактировалось Svetlaya 05 окт 2012, 17:49, всего редактировалось 1 раз.
СИЛА УМА В КРАСОТЕ МЫСЛИ!!!
Изображение
Аватар пользователя
Svetlaya
Светлая душа
 
Сообщений: 9735
Зарегистрирован: 25 авг 2012, 10:00
Откуда: из ВСЕЛЕННОЙ
Пункты репутации: 9264

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Татьяна » 28 сен 2012, 18:21

Девочки! Спасибо! А то сижу и думаю - выходные впереди, что делать?...
всем добра!
Аватар пользователя
Татьяна
Эксперт по жизни
 
Сообщений: 7993
Зарегистрирован: 22 авг 2012, 20:03
Откуда: Ленинградская область
Пункты репутации: 11122

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение ВАЛИДЭ-АГАРЬ » 28 сен 2012, 19:47

А вот у нас очень похожий по описанию на Монастырскую избу торт в пекарне готовят только там сворачивают трубочки из блинов и он тоже не приторный и называется Дрова под снегом
Изображение
Лишь тот достоин жизни и свободы,кто каждый день идет за них на бой... И.Гете
Аватар пользователя
ВАЛИДЭ-АГАРЬ
Золотая вспышка
 
Сообщений: 2554
Зарегистрирован: 23 авг 2012, 08:54
Пункты репутации: 4178

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Сулейман Кануни » 28 сен 2012, 19:51

Блин лучше бы не заходил в эту тему - слюни потекли! ;) Я тортики люблю!
Svetlaya писал(а):скоро у меня начнутся всякие там дни варенья....не помешает!

Ну положим еще не скоро....месяц с лишним....
"Смотрите на любое препятствие как на возможность пробудить в себе скрытый потенциал"
Сулейман Кануни
Крестный отец форума
 
Сообщений: 4612
Зарегистрирован: 22 авг 2012, 20:07
Откуда: Россия, Курск
Пункты репутации: 6987

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Татьяна » 29 сен 2012, 04:31

Чтобы у вас были не только десерты, пишу рецепт второго блюда, для тех, кто не может или не любит долго находиться на кухне!

1)Режем мясо кубиками (граммов 500), обжариваем на сковородке до золотистого цвета, складываем в скороварку! (Это важно!)
2)Чистим картошку, моем, тоже режем кубиками, складываем в скороварку.
3)Берём пару пакетов с замороженными овощами (я стараюсь без риса и чтоб было ассорти, например: "Овощи для жарки по-восточному", "Летние овощи", "Весенние овощи" и т.д. Смотрю, чтоб был горошек, кукуруза, сладкий перчик, морковка и т.д.)
4) Пару ложек соли, столовая ложка томат пасты разводится водой.
Закрываем крышку скороварки и через 40 минут готово шикарное рагу! Съедается за вечер! Хотя литра 4 в скороварку я загнала!
Мясо можно хоть свинину, хоть говядину, хоть телятину - в скороварке всё протушится до мягкости... :D
всем добра!
Аватар пользователя
Татьяна
Эксперт по жизни
 
Сообщений: 7993
Зарегистрирован: 22 авг 2012, 20:03
Откуда: Ленинградская область
Пункты репутации: 11122

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Svetlaya » 03 окт 2012, 22:17

Блин!...да не тот что настоящий блин, а блин тот что с досадой!

второй час ночи а меня вдруг сюда занесло----огого!
АГАРЬ, ну ты это мне специально под нос подсунула??? чтоб я не спала????....блинчики тут всякие закрученные и вишенки разные....яж...не засну теперь!
мне ж эти вишенки теперь снится будут!....
ладно Тати хоть без фото....пока там в ее скороварке все закипит........я уже тортом наемся! :D :D :D

(а у меня нет ни скороварки ни мультиварки...ни соковыжималки...ни блендера....

зато маю босоножки на все ножки....сапожки-ходить по дорожке... (блин, в рифму попало!....)

ЗАВТРАК приготовьте крестьянский...
как я иногда----НЕ ДЛЯ СЕБЯ!!!...для приезжающего:

хороший болг. перец разрезать на кружочки (большой)
сковорода-масло-кружочки перца-
в перец разбить по яйцу...
в яйца воткнуть по перышку петрушки
рядом выложить малюсенькие кусочки черного хлеба..

жарить легко!...чтоб яйца дрожали...и гренки-мягкими были..

выложить желающим на широкие квадратные тарелки..
рядом ОРАНЖЕВЫЕ дольки помидорчиков!

приятного аппетита!
СИЛА УМА В КРАСОТЕ МЫСЛИ!!!
Изображение
Аватар пользователя
Svetlaya
Светлая душа
 
Сообщений: 9735
Зарегистрирован: 25 авг 2012, 10:00
Откуда: из ВСЕЛЕННОЙ
Пункты репутации: 9264

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение АРГЕНТИНА » 05 окт 2012, 18:50

А у меня просьба для тех кто любит готовить и закрывать всякие салатики на зиму. У меня остались цукини кг 30 !!! Не знаю, что ещё придумать... Салаты закрыла, ассорти, варенье, заморозила... Может у кого нибудь есть любимые рецептики, а которых я ещё не знаю :D
Важные люди у меня в мыслях! Любимые - в сердце! Дорогие - в молитвах.... А комуто повезло трижды!
Аватар пользователя
АРГЕНТИНА
Излучатель доброты
 
Сообщений: 2755
Зарегистрирован: 22 авг 2012, 20:33
Откуда: Латинская Америка
Пункты репутации: 4577

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение Svetlaya » 05 окт 2012, 19:18

Юленька, самое простое что можно подсказать..так это ИКРА КАБАЧКОВАЯ..рецепт известен..
ей нет цены! она всегда вкусная--главное правильно сделать...

вспомни фильм ИВАН ВАСИЛЬЕВИЧ МЕНЯЕТ ПРОФЕССИЮ....
икра черная---навалом! икра ЗАМОРСКАЯ (из кабачков..цукини..)--всего одна ложечка на тарелочке...
СИЛА УМА В КРАСОТЕ МЫСЛИ!!!
Изображение
Аватар пользователя
Svetlaya
Светлая душа
 
Сообщений: 9735
Зарегистрирован: 25 авг 2012, 10:00
Откуда: из ВСЕЛЕННОЙ
Пункты репутации: 9264

Re: ВКУСНЯШКА!

Сообщение АРГЕНТИНА » 05 окт 2012, 19:27

Svetlaya писал(а):Юленька, самое простое что можно подсказать..так это ИКРА КАБАЧКОВАЯ..рецепт известен..
ей нет цены! она всегда вкусная--главное правильно сделать...

вспомни фильм ИВАН ВАСИЛЬЕВИЧ МЕНЯЕТ ПРОФЕССИЮ....
икра черная---навалом! икра ЗАМОРСКАЯ (из кабачков..цукини..)--всего одна ложечка на тарелочке...

Свет это уже есть! :)
Важные люди у меня в мыслях! Любимые - в сердце! Дорогие - в молитвах.... А комуто повезло трижды!
Аватар пользователя
АРГЕНТИНА
Излучатель доброты
 
Сообщений: 2755
Зарегистрирован: 22 авг 2012, 20:33
Откуда: Латинская Америка
Пункты репутации: 4577

Пред.След.

Вернуться в Разное

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron